2006年02月13日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日は健康診断。なんか、微妙な結果でしたが。
我慢してストレスを溜めるって、絶対体に悪いと思うわけですよ。
そんなんで、開店前に新代田に並んでみましたが、何か??

今日は開店時の並びが4人と少なく、そのまま開店へ。
珍しく余裕でファーストロット入りです^^
店内には店主さんといつもの助手さんの2人体制。

本日の注文は大盛りラーメン(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou49.JPG

今日は麺とスープをがっつりいきたかったので、大で。アブラの層がすごいですね〜。

今日のスープは表層だからってこともあるかと思いますが、しょっぱさ薄め。
麺は少し柔らかめな食感。ファーストロットだからか、麺の香りも良いです。
途中、底から引っ張り出してきた麺がスープよりもしょっぱい…
これは…と思って、かき回してみると、ものすごくしょっぱいスープに。
ようはよく混ざってなかったってことですね。
ここのところマイルド路線でしたが、ここまでしょっぱいときついですな。
麺にからむスープの具合だと、このくらいでもいいかもなのですが。
スープが飲めないっす。

十分に麺とスープを味わい、大満足でお店を後に。
自分と入れ替わりに1人入ってきて、丁度満席になってました。
posted by 硝子の心臓 at 20:39| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする