2006年07月10日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


先週の土曜に行ったばかりですが、また新代田です。
今週が忙しいのと、土曜のスープに少し納得がいかないので。
個人的に新代田でベストなスープだと思われる20時台を狙います。

20:00過ぎの到着で、なんと店内に7人のみ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2人体制。
今回はさらに運がよくて、すぐに自分のロットの作成が始まりましたよ^^

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou69.JPG

待っている間に席はどんどん空いていって、空席ばかりに…

結論から申しますと、20時台のスープはやはりうまいです。
他の時間と比較して、少しだけしか違わないようで、その少しがすごい差なのか。
液体アブラの香りはまし、スープの旨みも十分です。
今日は少し硬めの麺にそのスープが染みると…まずい訳ないじゃないですかw
豚はここのことろ非常にいいレベルで安定しています。美味しいです。

やはり、新代田侮るべからず。それを再確認することが出来ました。
でも、食べ終わっても店内には空席あり。
こんな時間に来ないなんて、罪作りですよw
posted by 硝子の心臓 at 21:11| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする