2006年09月30日

ジログ計画 2006年9月号

今年も残り3ヶ月なんですね…


ラーメン二郎2006年未訪問店

三田本店
目黒店
鶴見店
仙川店
武蔵小杉店
歌舞伎町店
品川店
新宿小滝橋通り店
環七新代田店
八王子野猿街道店
池袋東口店
新小金井街道店
亀戸店
京急川崎店
府中店
高田馬場店
松戸駅前店
めじろ台法政大学前店
荻窪店
上野毛店
京成大久保店
相模大野駅前店
環七一之江店
横浜関内店
神田神保町店
小岩店
ひばりヶ丘駅前店


今月は品川をクリア。
9月は2店舗行く予定だったんですけどねぇ。

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posted by 硝子の心臓 at 21:16| 東京 🌁| ジログ計画 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月27日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は毎週好例の新代田へ。

20:30過ぎに到着で、待ちは2人ほど。
程なく店内へと入り、食券を購入し、席へ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2人体制。
他に変化はなく、いつもとおりといった感じですかね。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou78.JPG

写真的にも変化はあまり見られずw

今日のスープから。カネシとスープが少し弱めです。
液体アブラの香りもなんとなくですが、ぼやけ気味な感じ。
ただ、麺の茹で加減なのか、今日の麺は食べ応えがあり。
カネシの染み込みも良かった。液体アブラばかり気にしてますが、麺もここの特長ですよね。
今日の豚は全体的に歯ごたえのあるもの。脂身がジューシーでマル^^

変化のあまりない新代田で毎週のようにレポ。
でも、やめられない何かがに誘われて行ってしまうんですよね。
あぁ、今から来週行くのが楽しみですw
posted by 硝子の心臓 at 23:43| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月25日

ラーメン二郎@品川店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は品川へ。かなり久々な気がしますね。

18:30過ぎの到着で待ちは4名。
ここは回転が速いですね。15分待ったか待たないかで店内へ。
店内には店員さんが2名。ダブル店主という噂は本当なのでしょうかねw
そして、相変わらず年季の入った店内…

本日の注文は普通盛焼豚 小ブタ(野菜・アブラ・ニンニク)で¥700なり。

sinagawa-jirou3.JPG

そういえば、品川ではあんなのこんなのばかり。
普通のコールしたのは初めてだったりw

まずはスープ。おおぅ、強く乳化して濃厚なスープ。
野猿もですが、乳化スープってカネシも強めになるんですね。カラメにしなくてよかた。
野菜もこのスープに浸して食べると、普通に食べるよりも美味しい^^
そして、麺。少し細めですが、縮れているからスープが良く絡んでうまい!
豚は前回までの訪問で歯ごたえのある感じだと記憶していたのですが。
ホクホクとした食感で味付けも十分。豚、良くなった印象ですね〜。

全体的として、統一感があるというか、まとまっているというか。
今まで野菜を盛りすぎましたねw
また来たいなぁ、と思わせる一杯でした。
posted by 硝子の心臓 at 22:21| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | 二郎@品川店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月24日

ラーメン○二郎@板橋南町店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は久々にアブラを補給しに要町へ。

要町の駅からてくてく向かい、21:00過ぎでベンチに4名。
すぐに食べれそうと思うも、なかなか店内へ入る許可が貰えず。
致し方ないので、大人しく待っているうちに店内へ呼ばれます。

っというわけで、恒例になりつつあるおつまみ&ビール。
ビールは冷たくて美味いし、つまみもうまい^^

beer2.JPG

本日の注文はラーメン(麺少なめ・野菜・アブラ・ニンニク・生姜ダレ・サービス豚)¥700+ビール¥350で¥1050なり。

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posted by 硝子の心臓 at 22:36| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | ラーメン富士丸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月23日

らーめん辰屋@松陰神社前

営業時間等々→硝子のデータベース


今日は祝日。お休みの二郎も多いなか、営業している辰屋さんへ。
なんと、3月以来になるので半年ぶりになります。

14:00前の到着で外に2人、中に2人の待ち。
しばらく待つ間にもお客さんの列が伸びます。
店内には相変わらず店主さん1人で忙しそうに働いてます。

本日の注文は辰醤油で¥700なり。

tatsuya8.JPG

取り敢えず、野菜から食べていかないとどうにもならないので、野菜から。
少し硬めに茹でられシャキシャキの野菜をモリモリと食べていき。
ようやっと麺を出せる段階に。
やっぱ、ここの極太麺は美味しいですよね。
あとスープですが、半年前に来たときよりも濃厚に。
ちょっと前までライト路線でしたが、昔のような濃い目のが好みなので。
今日のスープは当たりですな。
豚も相変わらず美味しくて。次回は増しますかね。

久々の辰屋を十分に堪能できました^^
もっと訪問回数増やさないと、との思いに駆られましたよ。
帰る頃でも待ちは外に6人、中に3人と大繁盛でした。
posted by 硝子の心臓 at 15:58| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(2) | 辰屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月20日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

20:00前の到着で待ちはなし。
しばらく待っていると、席が空き、店内へ。
店内には店主さんと男性の助手さんの2人体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou77.JPG

写真、少しブレてますね。まだまだな腕だ…

今日のスープは液体アブラの層がすごい。まぁ、嬉しいわけですが^^
そして、いつもよりも生姜の香りが気持ち強め。
麺はいつもよりも少しカネシの染みこみが強いようで、麺しょっぱー。
スープはいつもと大差ないしょっぱさなのに、不思議ですねw
豚はいつもとおりの歯ごたえのあるタイプが多数を占めるなか。
トロフワな食感なものも混じっており、いいですなぁ…

今日はあまり待ちもなく、何気に穴場な時間帯でした。
土曜日が祝日でお休みのため、今週の営業は金曜日を残すのみ。
金曜日は確実に混みそうですね。
posted by 硝子の心臓 at 21:20| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月18日

ラーメン二郎@府中店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日は月曜・祝日という、二郎界では俗に言うアンハッピーマンデー。
そんな中でも営業している、府中へと向かいます。

20:00過ぎの到着で待ちなしの空席数席ありの状態。
他の二郎からの難民で混んでるかと思いきや、そこまででもない模様。
店内には店主さんと麺を打っている奥さんと娘さんの3人体制。

本日の注文はブタ入り(アブラ・ニンニク)¥750+チーズ100円で¥850なり。

hutyu-jirou3.JPG

チーズは豚にからめてあります。

スープはカネシすっきりのライト系のでき。
豚というよりかは野菜の旨みや甘みの方が若干強く出ている印象。
麺は移転直後と比べても明らかに太くなりましたね。
側面がギザギザしていたり、太さに少しバラつきがあり。
少し柔らかめの茹で上がりですが、こちらの方がイイ!
豚は大きめに切ってあります。少しパサついたものとジューシー2タイプ。
どちらも食べ応えはあるのですが、欲を言うと少し味付けが濃い方がいいかな。
チーズがからんでいたからか、余計に味の薄さが気になりました。

その後は店内待ちの人も出るくらいの盛況ぶり。
個人的にはもう少しジャンキーなのもを期待してしまいますが。
このままのライト化傾向なのも、一つの二郎の形としてはアリですね^^
posted by 硝子の心臓 at 22:24| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@府中店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月16日

ラーメン二郎@仙川店

営業時間等々→硝子のデータベース


三連休。すっかり秋めいてきましたね。
ってことで、今日は仙川へ。

22:00前に到着し、待ちは外に5名ほど。
店内には店主さんと助手さんの2名。ガラス戸越しに大小を聞かれます。
ちなみに、本日はこの時点では豚切れのようで。
店主さん「普通のラーメンか大盛りしかできませんが。」とアナウンスしてました。
ここはやはり回転がよく、すぐに席につけました。

本日の注文はラーメン(全部)で¥600なり。

sengawa-jirou16.JPG

デフォで蓮華がのせられるようになったんですね。そして、またブレた…

この日の仙川のラーメンは遅い時間だからか、微乳化気味。
少しとろみがあり、アブラの甘みが出ています。
以前、閉店間際に来たときはかなり乳化していて、ジャンキーな出来だったっけ。
麺は以前のより、こっちの方が好きですね。カネシの染みこみもいいですし。
豚は大きめのものが2枚。食べ応えがあり、味の染みも十分。

仙川では前店主さんのときは小。新店主さんのときは常に大でしたが。
ここ最近は小でも標準的な二郎の小の量になりましたね。今日も満足です^^
大はもう頼めないような気がしますね。

ちなみに明日は定休日、月曜日はお休みのようです。
posted by 硝子の心臓 at 23:21| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(1) | 二郎@仙川店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月12日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今週は雨降りウィーク。にもかかわらず、新代田へ。

雨が降り始めたくらい、19:00過ぎの到着で待ちなし。空席あり。
店内には店主さんと男性の助手さんの2人体制。
食券をいつも通りに購入し、席にすわり、しばし待ちます。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥800+うずらの玉子¥100で¥900なり。

daita-jirou76.JPG

いつのかわからない週間少年誌に熱中しているうちに完成。

早速スープを。液体アブラの層が厚く、カネシにたどり着けないw
でも、今日のスープはカネシガツンで液体アブラも美味しい。
ちょっといつもより短めに感じる麺にもカネシが染みこんで。
いつも通りですが、やっぱうまいですね。
豚は最近同じ感じで落ち着いてますが、今日も少し歯ごたえのあるもの。
でも、柔らかくなくて嫌いというよりも、食べ応えがあって。
味もしっかりと染みこんでいて、旨みもあるので好きだな〜。
そして、久々にうずらを。箸休めにはもってこいですね。

本日も新代田の味を堪能し、大満足で退店。
帰るときにはほぼ満席でした。
posted by 硝子の心臓 at 22:24| 東京 ☔| Comment(3) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月04日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今週は月曜日から新代田へ。

雨が少し降り始めたくらいに到着して、待ちは外に2人ほど。
運よく、すぐに店内に入ることが出来ました。
店内には店主さんと女性の助手さんの2人体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou75.JPG

この日のスープは前回ほどはカネシガツンとしていませんが。
液体アブラの香りが濃厚で、スープも濃厚。
これが麺に染み込むわけで。これはこれで美味しいです。
そこまでしょっぱくはないので、少しスープを飲みすぎた感じでした。
豚はここ最近の傾向なのか、少し歯ごたえがありますが。
味が十分に染みていて、脂身はトロトロでうまい!
アブラ好きにはたまりませんねぇ。

雨模様だったので、空いてるかと思いきや。
ほぼ席は埋まっている状態で、客足は途絶えることがありませんでした。

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posted by 硝子の心臓 at 21:02| 東京 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月01日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は雨も降る、9月下旬の気候の中、新代田へ行ってきました。

やはり、雨模様の日は比較的に空いているようで。
20:00過ぎの到着で、席は7割ほどの埋まり具合。
そして、麺投入直後らしくロットに乱入することが出来ました。

店内には店主さんと男性の助手さんの2人体制。

daita-jirou74.JPG

結論から申しますと、今日は全てが濃厚でございました。

まずはスープ。液体アブラの濃厚な香りの後にカネシがガツン。
今日のスープはもろに当たりですねぇ。嬉しくなっちゃいました^^
麺にもそのスープがうまい具体に染み込み。いいっすねぇ。
豚は歯ごたえのあるものですが、味が濃い目で。
歯ごたえのある豚だと食べ応えがあって、これもおつですな。

外は涼しいのに、店内は蒸し暑く。汗だくになってしまいましたが。
今日の代田はよかったですよ。

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posted by 硝子の心臓 at 22:33| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする