2006年09月12日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今週は雨降りウィーク。にもかかわらず、新代田へ。

雨が降り始めたくらい、19:00過ぎの到着で待ちなし。空席あり。
店内には店主さんと男性の助手さんの2人体制。
食券をいつも通りに購入し、席にすわり、しばし待ちます。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥800+うずらの玉子¥100で¥900なり。

daita-jirou76.JPG

いつのかわからない週間少年誌に熱中しているうちに完成。

早速スープを。液体アブラの層が厚く、カネシにたどり着けないw
でも、今日のスープはカネシガツンで液体アブラも美味しい。
ちょっといつもより短めに感じる麺にもカネシが染みこんで。
いつも通りですが、やっぱうまいですね。
豚は最近同じ感じで落ち着いてますが、今日も少し歯ごたえのあるもの。
でも、柔らかくなくて嫌いというよりも、食べ応えがあって。
味もしっかりと染みこんでいて、旨みもあるので好きだな〜。
そして、久々にうずらを。箸休めにはもってこいですね。

本日も新代田の味を堪能し、大満足で退店。
帰るときにはほぼ満席でした。
posted by 硝子の心臓 at 22:24| 東京 ☔| Comment(3) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする