2007年05月09日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、待ちは5名ほど。
連休明けの営業3日目だからか、一時15人待ちの時もあったとか。
っと、並んですぐに後ろの列がどんどんと伸びていきます。

20分ほどで店内へ。店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

daita-jirou106.JPG

いつも通りにスープから。
今日は店内に入ったときから、醤油の匂いがいつもよりも強いと思ったんですが。
スープも正にそんな感じ。以前までのマイルド路線からの変更ですかね??
そんなカラメのスープが染みた、硬めに茹でられた麺。
やっぱ、この麺が美味しいですよね。新代田は。
豚はサシが入っていて、しっかりとした味の染み。
プルプルとした軟らかい食感で、とってもジューシーで大満足です。

食べ終え外に出ると、なんと15人ほどの行列が。
今日みたいに混む日に、あまり並ばず食べれたのは幸運でしたね。
そして、、新代田では月・火・土の助手さん大募集中です!!
何卒お願いいたします。
posted by 硝子の心臓 at 21:12| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする