2008年07月01日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今週前半はCD。
っということで、今日も新代田へ。

19:00過ぎの到着で、待ちはなし。店内4席ほどの空席。
多少の待ちは覚悟していましたが、さらっと座れてテンションが上がります。

店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥850なり。

daita-jirou165.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


2週間ぶりの新代田。楽しみであります。

daita-jirou165'.JPG

まずはスープから。
香ばしい液体アブラの香り。
ほんのりと甘さを残す出汁。
そして、どぎついカネシ。これぞ新代田といえるスープ。
いやー、いいですな。

daita-jirou165''.JPG

続いて麺。
硬めの茹で上がりで、底から麺を出してくると茶色く染まっている。
歯ごたえはムギュッとした食感で、小麦感溢れます。
スープが染みこんだ麺がしょっぱうまい。これも新代田ですな。

daita-jirou165'''.JPG

最後に豚。
今日の豚は表面がしっとり、噛み応えはむっちり。
少し歯ごたえのあるものもありましたが、個人的には全然ありでした。

先週は色々あって来れなかった新代田。
やっぱ、週に1度は食べないとダメですな。


休業情報

写真は失念してしまいましたが、今月は25日(金)が22:00までの営業。
26日は臨時休業となるようです。
posted by 硝子の心臓 at 22:21| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわ。nextと申します。
並ばないで食べれることもあるんですね!!

新代田のBASSANOVAは何度か行ったことあるんですけどね。二郎は行列で諦めてしまってました。

まだ行ったことがないので一度行ってみたいです。
Posted by next at 2008年07月02日 22:00
>nextさん
こんばんわ。

新代田は並んでいなくて、いきなり座れるときもありますが。
開店が悪いため、10人並んだだけで食べ終わるまで1時間かかることもあります。
恐らく、行列がすごかったときはそんな感じだったのでしょう。

ここは二郎でも特異で、合う人と合わない人がはっきりするお店です。
一度ご賞味くださいませ。
Posted by 硝子の心臓 at 2008年07月03日 23:03
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