2008年07月07日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、外に待ちなし。店内は7割ほどの埋まり具合。
どうやら丁度ロットの隙間に来店してしまったらしく、座ってしばらく待ち。

店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥850なり。

daita-jirou167.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou167'.JPG

まずはスープから。
液体アブラが香ばしいです。
カネシも強いんですが、おろしニンニクの香りが非常に活きますね。
新代田はこのおろしニンニクだからいいと思う今日この頃です。

daita-jirou167''.JPG

続いて麺。
硬めの茹で加減で、ムチンムチンと歯ごたえ。なかなかに弾力があります。
ちょっと、麺の香りがいつもと違いました。もしや、焦げ??
途中から麺がスープを吸ったせいで全く気になりませんでしたが。
こんな日もあるんですね。

daita-jirou167'''.JPG

最後に豚。
豚の旨みが詰まった豚は相変わらず美味しい。
ただ、最近サイズが小さくなっているような…
も、もしや原材料高騰の影響がここにも!!

ちょっと、残念なこともありましたが。
ブレがあってこその二郎。こんな日もありますよね。
posted by 硝子の心臓 at 21:48| 東京 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ほんと新代田多くなってますねw
あー明日行こう・・・
Posted by アポロ at 2008年07月08日 20:50
相変わらず新代田メインですね!そこまではまれるなんて素晴らしいです!

それで、ひばりヶ丘駅前店の土曜日の営業時間なんですが、店内のポスターには16時半までになってたため、そうお伝えしました。(画像もあるので間違いありません)

しかし、メルマガでは16時までとなってまして。。。
今日確認したところ16時までが正しいようです。
大変申し訳ありません。

Posted by たっく at 2008年07月09日 20:19
>アポロさん
本当に新代田ばっかりです。
でも、中毒でも信者でもないですよw

新代田はどうでしたか??

>たっくさん
ひばりヶ丘の土曜日の営業時間、ありがとうございます。
なる早でデータベースの方に反映させていただきます。
Posted by 硝子の心臓 at 2008年07月12日 03:11
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