2008年07月19日

誠屋@八幡山店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日はこちら方面に用事があったので、八幡山の誠屋へ。

18:00過ぎの到着で店内は5割ほどの埋まり具合。
麺茹での鍋、スープの寸胴からの熱気で店内は外と同じくらい暑いですね。

店内には5名の店員さんが。いすぎじゃないですか…

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)¥650+ライス¥100で¥750なり。

makotoya17.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


makotoya17'.JPG

まずはスープから。
豚の良い臭みが出ているスープ。
鶏油と思われる、液体アブラも好きなんですよねぇ。
スープ自体は少しサラッとした家系っぽいんですね。

makotoya17''.JPG

続いて麺。
九州の豚骨ラーメンのような細麺。
プツプツ歯切れよく、スープとよく絡んで美味しいんですよね。

makotoya17'''.JPG

最後に豚。
うん、いつもどおりにハムっぽいチャーシューです。
ここはスープと麺でいつも満足してしまうので。
チャーシューはおまけでしかありません。

食べ終わる頃にはすっかり汗だくになってしまいました。
やはり誠屋は美味しいですね。個人的にお気に入りです。


住所:東京都杉並区上高井戸1-5-17
営業時間:11:30〜26:00
定休日:無休
posted by 硝子の心臓 at 20:43| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(2) | 家系ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちわ。
18時過ぎで5割の空きはなかなか空いているほうかもしれませんね。
いつも結構混んでます。
最近行ってないからまた行ってみようかな。
Posted by next at 2008年07月20日 11:43
>nextさん
誠屋は中休みがないお店なので。
いつもは16:00とか空いている時間を狙っていってまして。
今回は久々に混んでそうな時間でしたが、混んでいませんでしたね。

店内が暑いからっていうのも理由になりそうですが。
Posted by 硝子の心臓 at 2008年07月23日 00:22
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