2008年07月29日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日も新代田へ。

雷雨をやりすごして、到着は22:00頃。
外に4名の待ち。もうちょっと早く来ていれば並ばなかったかも。
と思いつつも、びびりなんだから仕方ないかと自分を納得させ並びにつきます。

店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥850なり。

daita-jirou170.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou170'.JPG

まずはスープから。
この日のスープは液体アブラが香り、カネシの効いた新代田らしいもの。
ほんの少し酸味を感じましたが、気にならないくらいでした。
おろしニンニクの風味が加わると堪りませんね。

daita-jirou170''.JPG

続いて麺。
少し硬めの茹で上がりで、ミチッと詰まっている感じ。
麺の細さは変わらずで、しばらくはこの形状で行くものと思われます。
スープを良く吸って美味しゅうございますわ。

daita-jirou170'''.JPG


最後に豚。
見てください、サーロインステーキを小さくしたような見た目です。
歯ごたえがありますが、肉を食べているっていう感じがして好きですね。
脂身なんて最高です。

以前は新代田でも時間によって、スープが、麺がどうこうと言っていましたが。
最近はどの時間でも美味しいですね。あ、中毒ではな(略

しかし、最近は二郎でも新代田くらいしか行けてませんね。
いろいろと忙しいってのはありますが、いかんなぁと猛烈に反省しています。


休業情報

写真は失念してしまいましたが、来月8月のカレンダーが出ていました。
夏期休暇が13日(水)〜16日(土)のようです。
posted by 硝子の心臓 at 23:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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