2008年09月26日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日も新代田へ。

22:00過ぎの到着で、待ちは外に7名ほど。
やはり金曜日の夜は混みますね。

店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。
そういえば、最近女性の助手さんいませんね。やめたんでしょうか。

本日もプレミアムなやつをチョイス。

beer27.jpg

うん、うまいっすねぇ。

本日の注文はチャーシュー麺(アブラ・ニンニク)¥750+ザ・プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

daita-jirou179.jpg
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou179'.jpg

まずはスープから。
この日のスープはライトなでき。
っといってもカネシはいつも通りの濃さ。
薄いと感じたのはスープ、ちょっと弱い感じでした。

daita-jirou179''.jpg

続いて麺。
標準的な茹で加減でムチッとした食感。
麺自体の香りはこの時間なので仕方ないことですね。
カネシの染み込みはいつもよりも弱いです。

daita-jirou179'''.jpg

最後に豚。
どうですか、この脂身のついたご機嫌な豚はw
ジューシーで旨みもしっかりと残っていて、非常に美味しい。
プレミアムなやつとの相性も抜群です。最高ですな。

最近はスープと麺がアレな時がありますが。
豚がいい感じに安定していて、いいですね。
posted by 硝子の心臓 at 22:56| 東京 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつもほのぼのさんの常連ならではの
豪華な盛りっぷりをうらやましくロムって
います。

私の豚Wの倍ぐらい盛られているような・・・。

女性の助手さんは、9/9、9/16の
火曜日に連続して出ていた記憶があります。
多分まだ辞めていないとおもいますよ。
Posted by 僕は屑 at 2008年09月27日 18:07
>僕は屑さん
常連なんて、自分はまだまだですよ。
もっと色々サービス受けていらっしゃる方もいられるみたいなんで。

女性の助手さんはまだいらっしゃるんですね。
最近見ないので、てっきりやめてしまったものだと思ってました。
Posted by 硝子の心臓 at 2008年09月30日 18:01
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