2009年04月11日

ラーメン二郎@環七新代田店

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※硝子のデータベース2009年更新版は現在鋭意作成中です。


本日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、店内満席。すぐに席が開いたので、着席です。

店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体性。
クーラーが稼動し、店内はほんのりと夏の気配がします。

週末なので、もちろんこの一杯を。

beer43.JPG

やっぱり、美味しいですな。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥850+ザ・プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

daita-jirou209.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。

daita-jirou209'.JPG

まずはスープから。
この日のスープは、全てにおいて標準よりちょっと良い感じでした。
液体アブラの香りはしますが、そこまで強くなく。スープの出汁も同様。
カネシはビリッと、そこまで強くはありません。
やはり、標準よりちょっと上という表現が妥当だと思われます。

daita-jirou209''.JPG

続いて麺。
ちょっと硬めの茹で加減で、ムチボソッとした歯ごたえ。
麺自体の香りは時間的な問題もあり、弱いです。
ですが、スープを吸い、液体アブラも絡み付いて、しょっぱ美味いです。

daita-jirou209'''.JPG

最後に豚。
この日の豚は、表面がむっちりとした新代田らしい豚。
いやはや、美味いですね。脂身も堪りません。

この日の新代田は全体的に標準よりちょっとレベル高め。
プレミアムなやつも加わり、大満足です。

本日の音楽は洋楽で、わかりませんでした。


posted by 硝子の心臓 at 23:12| 東京 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
最近携帯だと写真が見れないです、以前は見れたのですが…

できれば携帯からでも見れるようにお願いします
Posted by じん at 2009年04月13日 04:15
>じんさん
携帯からの写真閲覧につきまして、申し訳ございません。
この事象はこちらでも確認しております。

特別、今までとこちらで変更していませんので、恐らくSeesaa側での仕様変更によるものかと推測しております。
Seesaaへもこの事象につきまして、と岩瀬を行っておりますので、返答がございますまで、今しばしお待ち下さい。
Posted by 硝子の心臓 at 2009年04月14日 12:50
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