2009年05月09日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※硝子のデータベース2009年更新版は現在鋭意作成中です。


本日も新代田へ。

19:00過ぎの到着で、待ちは10名ほどの行列。
連休明けだったからか、いつもよりも並びが長いですね。

1時間弱待って、店内へ。
店内には店主さんと男性助手さんの2名体制。

週末なので、プレミアムなやつをと…

beer45.JPG

店主さんからご好意で、つまみ豚をいただいてしまいました。
これをつまみにプレミアムなやつを飲みながら、ラーメンを待つ。
素敵過ぎる時間ですな。ありがとうございます。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥850+ザ・プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


豚がすごく…豪快です…

daita-jirou214'.JPG

まずはスープから。
液体アブラの香り・スープ自体が弱めな、最近良くある感じです。
カネシの効きは丁度良く、おろしニンニクの風味が目立ちますね。

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続いて麺。
標準か、少し軟らかめの茹で具合で、ムニボソッとした歯ごたえ。
スープが良く染み込んで、しょっぱ美味しいです。

daita-jirou214'''.JPG

最後に豚。
サシが入っているからなのか、煮込み加減が丁度良いのか。
噛み締めるとホロッと崩れとけていきます。
味もしっかりと染みていて、美味しゅう御座います。

連休明けで、混んでいた新代田。
食べ終わってからも10名以上の並びが続いているようでした。


posted by 硝子の心臓 at 21:40| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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