2006年03月17日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


この日も新代田へ。
19時くらいの到着でなんと空席多数!
びっくりしつつ、食券を買おうとすると、店主さんからの大きさの確認が。
「大で!」と答え食券を購入し着席。
よくよく店内を見渡すと、食べていない人は1人。
自分はどうやらその人のロットに途中乱入できたようです^^

店内には店主さんと以前は土曜日にいた助手さんの2人体制。

この日も注文は大盛りチャーシュー麺(アブラ・ニンニク)で¥900なり。

P3170085.JPG

ロット途中乱入だけにかなり早く出てきました。

液体アブラが決壊をしていたので、もったいないと思いつつスープから。
やっぱ液体アブラ、良い香りして美味しいですよ^^
次に麺を頂くと以前のような軟めの茹で上がり。
おやっと思い、食べ続けると他は前回のような固め。
全体でいいますと9割が硬めで1割やわめの茹で上がり。
これはどうやら自分のロット乱入の麺の途中投入が原因のようですが。
いつもなら、途中投入でも茹でむらが出ないんですけどね。不思議です。
豚もいつも通りの出来。いつも書いてますが、脂身つきはほんと最高^^

この日は食べ終えて、お店を出るころにも空席多数の状態でした。


というわけで、今日まで溜めてきたのを更新完了です。
ネットつながるのはいつの日か…

posted by 硝子の心臓 at 19:33| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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