2011年04月16日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

22:00過ぎの到着で、店内満席。
先週と同じ、土曜日の遅い時間ですが、今回は混んでいますね。

週末はプレミアムなやつ!

beer92.JPG

香りとコクが素晴らしいですな−。

店内は店主さんと長谷部似な助手さんの二人体制。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+プレミアミモルツ¥350で1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
かなりアッサリでスッキリとしたスープ。
地のスープは少し弱めで、カネシとニンニクが目立ちますね。

daita-jirou296''.JPG

続いて麺。
硬めの茹で加減で、ムッチリとした食感。
スープをよく吸って、しょっぱ美味でございます。

daita-jirou296'''.JPG

最後に豚。
この日も豚は形も小さめ。
しかしながら、サシの入った肉汁がジューシーなやつばかり。
脂身がついているやつなんか、最高ですな−。

この時間の新代田、ゆっくり食べられるのがよいんですよね−。
夜遅くだと、体への影響が怖いですがw

posted by 硝子の心臓 at 23:35| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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