2011年04月23日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

22:00過ぎ。閉店間際のの到着で、店内3名。
またもや遅い時間であります。

週末はもちろん!

beer93.JPG

プレミアムなやつですね。

店内は店主さんと残留おめでとうな長谷部助手さんの二人体制。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+プレミアミモルツ¥350で1,200なり。

daita-jirou297.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。

手前の物体はスープに使ったネギでしょうかね。

daita-jirou297'.JPG

まずはスープから。
カネシはそこまできつくなく、マイルドな味わい。
この時間にしてはしっかりと豚が出ています。

daita-jirou297''.JPG

続いて麺。
ムッチリとした歯応えの、ちょっと硬めな茹で加減。
スープはそこまでカネシが効いていない割に、麺はしょっぱ美味であります。

daita-jirou297'''.JPG

最後に豚。
形はいつも通り。
しかしながら、このジューシーな豚。
新代田の豚。やっぱり美味しいですね。

遅い時間の新代田、ベストな時間もいいですが、この時間もいいですよね!

posted by 硝子の心臓 at 23:50| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック