2011年05月06日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、店内は空席2席。
大型連休中だからでしょうか、この時間でも空いていますね。

明日は土曜日というわけで。

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店主さんから、「シルクエビス、オススメです!」とお声がけいただいたので。
本日はシルクエビス。はー、口当たりは優しいのに、アッサリではなく、美味ですな。
おつまみまで!有り難いことです。

店内は店主さんと長谷部似の男性助手さんの二人体制。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+クリームチーズ¥50+シルクエビス¥350で1,250なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou298'.JPG

まずはスープから。
今回はカネシの効き具合は丁度良い塩梅。それでいて、豚はしっかりと。
つまりは、かなりいい感じのスープってことです。
クリームチーズを投入した後も美味ですね−。

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続いて麺。
ムチッと硬めな茹で上がりの麺。
ここのところの麺はよくスープを吸い込んで、美味ですね。
クリームチーズは熱々の麺の上でも、絡みつくようには溶けませんね。
一緒に食べると、かなり相性良いのですが、そこが難点です。

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最後に豚。
見てください、この脂身!
ほとんどの豚がこんな感じで、アブラ好きの私には堪りません!
クリームチーズをのせても美味で御座いますよ。

しかし、いつもプレミアムなやつでしたが、シルクエビスもいいですね。

posted by 硝子の心臓 at 21:09| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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