2011年05月24日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、店内満席で待ち1名。
この日はお店の外の自販機の黒烏龍茶が売り切れてました。

店内は長谷部キャプテン似の男性助手さんと女性の店主さんのの2名体制。
火曜日なので、助手さん2人で営業の日です。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou301'.JPG

まずはスープから。
フワッとほんのりと香ばしい液体アブラの香り。
カネシがドスンと。
新代田らしいスープでございますね。

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続いて麺。
硬めな茹で上がりでございます。
ムグムグと、食べ応え十分な麺。
スープの吸収性もよく、しょっぱ美味いでございますな。

daita-jirou301'''.JPG

最後に豚。
ポークソテーに使われる、ロース豚のような脂身。
アブラ好きには堪りませんね!

丼のてっぺんになにやら、素敵な物がのっていた。
そんな気がした1杯でしたね。

posted by 硝子の心臓 at 21:35| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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