2011年06月22日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

18:00過ぎの到着で、店内は5名の客入り。
久々に早い時間!そして、空いていますね!

店内は店主さんと、長谷部似の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou303'.JPG

まずはスープから。
今日は早い時間のスープだけあって、豚は弱め。
カネシとニンニクが目立つスープです。
やはり、若いって印象ですね。

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続いて麺。
こちらは逆に早い時間だけあって、いい感じです。
ムチボソッとした強めな歯応えで、小麦の香りがしますね。
しょっぱいスープが染み込んで、美味なのです。

daita-jirou303'''.JPG

最後に豚。
フワフワで軟らかい食感。
脂身たっぷりで美味しゅうございます!

久々の早い時間の新代田。この時間は麺が美味しいですね!

posted by 硝子の心臓 at 19:28| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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