2011年09月17日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース
※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。


本日も新代田へ。

21:00過ぎの閉店間際で、店内6名の客入り。

店内は毎度おなじみ店主さんと長谷部似の助手さんの2名体制です。

週末はプレミアムなやつ。

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美味いですなー。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
このスープは凶暴です。
カネシがドライに、かつソリッドに効いてます。
つまりはいつもよりもカネシガツンって事。

daita-jirou312''.JPG

続いて麺。
表面モッチリで、噛むとポクポクとした食感。
前述のドライでソリッドなスープが染み込みまくり。
しょっぱ美味でございますな。

daita-jirou312'''.JPG

最後に豚。
軟らかいのと筋のある少し硬いのの2タイプ。
当然、前者の方が美味しいに決まっているわけで。
脂身の付いた部分は本当に美味でした。

久々にカネシがドカーンだった新代田。
こいいうのもありですね。

posted by 硝子の心臓 at 22:14| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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