2011年12月16日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

22:00過ぎの到着で、外に待ち3名です。

店内には店主さんと長谷部似の助手さんの2名体制。

金曜日なので。

beer108.JPG

たまにはヱビスで。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+ヱビスビール¥350で¥1,200なり。

daita-jirou323.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


なんと、数年前に新代田から姿を消した大の丼で出てきました!

daita-jirou323'.JPG

まずはスープから。
液体アブラの香ばしさと甘みがまず目立つスープ。
カネシは新代田基準では弱めなですね。

daita-jirou323''.JPG

続いて麺。
軟らかめの茹で加減。
表面はムニッと、噛むとポクポクとした歯応え。
スープのしみこみはほんのりでした。

daita-jirou323'''.JPG

そして豚。
赤身がホロホロと軟らかいですね。
脂身付きの端っこ豚は相変わらず美味。
ここの脂身、ほんと旨味がすごい詰まってますね。

まさかの大丼にびっくりしました。
ただ、小の丼に麺がギッシリ入っているよりも食べやすくていいです!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 23:06| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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