2012年01月10日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、店内6名。

店内には長谷部助手さんと女性助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)+穂先メンマ¥50で¥900なり。

daita-jirou326.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


この日は他にも大丼で食べている人がいましたよ。

daita-jirou326'.JPG

まずはスープから。
FZガツンですね。
それでいて、スープや液体アブラの香りは弱めですね。
その分、穂先メンマの香ばしいラー油の風味が前面出てきます。

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続いて麺。
ムニッと少し軟らかめの茹で加減。
麺の香りはほぼありませんね。
その代わり、スープはよく吸い込む麺でしたね。

daita-jirou326'''.JPG

そして豚。
歯ごたえは軟らかく。
脂身たっぷりのジューシー豚さんです。
これは美味ですわー。

今日は火曜日、長谷部助手さんと女性助手さんの2名体制。
気付いたら、店主さんいました。
女性助手さん、22時までとかなんですかね。


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:35| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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