2012年01月27日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、店内5名。
先週と偶然にも同じお客さんの入りですw

店内には店主さんと長谷部助手さんの2名体制。

金曜日です。プレミアムなやつです。

beer110.JPG

いやはや、至福の時ですな。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
スープはスッキリですね。
その分、FZとニンニクの辛みがビリリと目立ちます。

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続いて麺。
麺はムッチモチな歯応え。硬めでも軟めでもない茹で加減ですね。
小麦の香りをさせつつも、しっかりとスープを吸う優秀なやつです。
これはしょっぱ美味です!

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そして豚。
豚は赤身がホクホクと軟い歯応え。
肉汁と脂の旨味、ありつつで美味ですな!

個人的な事情ですが、この日まで12日連続勤務でして。
その疲れに、新代田が染み入りましたね。この日も美味でした。

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:52| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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