2012年02月03日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、空席2席。

店内には店主さんと長谷部助手さんの2名体制です。

金曜日なので、無論プレミアムなやつです。

beer111.JPG

ふむん、美味で御座います。

本日の注文はチャーシューW麺(アブラ・ニンニク)¥850+プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou329'.JPG

まずはスープから。
香ばしいの液体アブラの香りが良い感じ。
ドライなFZのしょっぱさの効いたスープですね。

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続いて麺。
茹で加減はムニムチッと軟かめ。
ほんのりと本来の香りを残しつつ、しっかりとスープを吸います。
これでしょっぱ美味なな優秀のできあがりってことです。

daita-jirou329'''.JPG

そして豚。
表面がムッテリと艶があります。
ホクホクと軟らかな歯応えした食感の豚。
ここのところの豚は本当にいい感じですね−。

いやはや、本日も美味な一杯でした。
ご馳走様でございました。

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:55| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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