2012年02月21日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、店内に先客5名。
店内には長谷部助手さんと女性助手さんの2名の火曜シフト。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥850なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
この日はFZはちょい弱め。
出汁はしっかりと出ています。
いつもよりもムッチリとした印象のスープ。

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続いて麺。
硬めの茹で加減。ムッチムチな麺です。
液体アブラの旨味をまといつつ。
FZ弱めなスープでもしっかりとしょっぱく、美味ですね。

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そして豚。
豚は表面がしっとりたやつ。
赤身がほろほろと柔らかく、豚の旨味があります。
脂身のとこなんて、相変わらずの美味っぷりでしたね

噂のステッカー。
もちろんありましたよ。

daita-jirou331''''.JPG


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:59| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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