2012年07月20日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

22:00の到着で、先客は3名様。
店内には店主さんと長谷部助手さんのいつもの2名体制。
助手さん未だ手袋での営業。でも元気そうなのでなにより。

今日は金曜日・・・ですが、風邪気味なのでプレミアムなやつはなしよっと。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ) ¥850+にんにくたまり漬け¥50で¥900なり。

daita-jirou346.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


本日も店主さん麺上げなのです。

daita-jirou346a.JPG

まずはスープから。
この日はいつも以上にFZが効いたスープ。
ガツンよりもドスーンといった感じでしょうか。
後からやってくるニンニクの風味もいいですね。

daita-jirou346b.JPG

続いて麺。
ムッチリとしつつ、ホソッとした歯応えも感じる麺。。
この強めの麺に前述のスープがよーく染み込むわけです。
しょっぱ美味なわけです。

daita-jirou346c.JPG

最後に豚。
脂身のつきっぷりが素晴らしい豚が何枚も!
こちらも味付けはバッチリ!
プレミアムなやつがあったら進んでしまってに違いありません。

風邪気味だったので、にんにくたまり漬けにプレミアムなやつはなし。
これで夏風邪もバッチリ治っちゃいますよ!

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 23:35| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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