2012年07月25日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00の到着で、空席1席。
店内は店主さんと長谷部似の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ) ¥850+にんにくたまり漬け¥50で¥900なり。

daita-jirou347.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


今回も店主さん麺上げなのです。

daita-jirou347a.JPG

まずはスープから。
ちょいと遅めの混沌としたスープの走りって感じです。
液体アブラの香りは弱めですが、FZがガツンと!
夏でも、夏だからかスープは熱々でした。

daita-jirou347b.JPG

続いて麺。
ムチッブリッと、これまた歯応え強めな麺。
この時間でもほんのりと小麦の風味がしますねー。
そして、スープをしっかり吸ってしょっぱ美味なのも素晴らしい!

daita-jirou347c.JPG

最後に豚。
赤身の部分はホクホクしつつ、脂身はトロッと。
噛みしめると豚の、アブラの旨味が口の中に広がります。
美味で御座いますね−。

夏の新代田、いつものように熱々なスープと麺。
美味しさでガッツイてしまいました。ええ、汗だくですともw

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:50| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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