2012年12月03日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着。店内は2名。
店内には店主さんと、長谷部助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ) ¥850なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
液体アブラの香りはふんわりと軽め。
しっかりとしたスープの中に、FZがズーンと。
しょっぱさが後をひいて、堪りませんね!

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続いて麺。
硬めの茹で加減で、モッソリムチッとした歯応え。
麺自体の香りは弱めです。
スープが持ち上げ上手な麺で、しょっぱ美味しゅうございますね!

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最後に豚。
この日は写真のような脂身つきの豚が数枚。
プルンとした脂身は噛みしめる度に脂の旨味が広がります。
堪りません!堪りませんねぇ!

この日はFZのしょっぱさと強めの麺で食べさせる1杯。
美味しゅうございました!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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