2013年01月12日

ラーメン二郎@三田本店



本日は本店詣で、三田詣で。
っということで、三田へ。

13:00過ぎの到着で、待ちは50人ほどいる感じ。
並び始めで裏口通り越して駐車場に届くくらい。

1時間半弱並んで、ようやっと着席です。

店内には総帥、初めて見る坊主な助手さん、藤沢店主の弟さんの計3名体制。

本日の注文はぶた入り大ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥750なり。

mita-jirou11.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


mita-jirou11a.JPG

まずはスープから。
FZの醤油らしい香りが始めに感じられます。
スープ自体は野菜と豚のアブラの甘みが強めな優しいスープ。
豚はほんのりと感じられました。

mita-jirou11b.JPG

続いて麺。
フニットムッチリとした軟らかめな食感。
オーション自体の香りでしょうか。
小麦の香りが強く感じられます。
それでいて、ほんのりとスープを吸うのもいい感じです。

mita-jirou11c.JPG

最後に豚。
三田らしい、食べ応えのある豚。
画像のやつなんて、脂身がつきつつ、この大きさです。
三田の豚はなんか特別な美味しさがありますよね!

そういえば、本店。夜営業もやっているそうで。
そちらにも行ってみたいものです。


住所:東京都港区三田2-16-4
営業時間:8:30頃〜15:00頃 17:00頃〜20:00頃
定休日:日・祝

posted by 硝子の心臓 at 18:02| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@三田本店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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