2013年01月18日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、店内には先客が9名。
店内には店主さん、長谷部助手のいつもの2人。

2013年、初の週末新代田です!

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プレミアムなやつなのです!
おつまみまで。感謝、感謝です!!

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ) ¥850+プレミアムモルツ¥350で¥1,200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
液体アブラは豚の香りと甘みを感じます。
FZはしっかりと効いて、生姜がほんのりと。
ちょいとととろみがある、いい感じのスープですな。

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続いて麺。
ムチンムチン硬めの茹で上がりで、強めの歯応え。
麺の香りはほぼしませんが、たっぷりとスープを吸収しています。
この麺、しょっぱ美味しゅうございます。

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そして豚。
赤身が多めの豚はムッテリと、歯応えのある感じ。
脂身やサシが入った豚はホロトロっととろける食感。
どちらも、豚の旨味が残って美味で御座います。
プレミアムなやつが進みますねぇ。

この日の新代田も美味で御座いました。
そういえば、噂の怪文書本当に貼ってありましたよ・・・


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:43| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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