2013年12月13日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着。店内は先客5名。
店内は店主さんと長谷部助手さん、いつもの2名体制。

空いているなーと思っていたら、続々と来客が!
あっという間に満席になりました。

今日は金曜日。

beer139.JPG

プレミアムなやつ、美味いっすな!

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ) ¥900+ザ・プレミアム・モルツ¥350で¥1250なり。

daita-jirou413.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou413a.JPG

まずはスープから。
豚の出はほんのりと、弱めです。
液体アブラの香りとFZのしょっぱさが際立つスープ。
アッサリとしていますが、その両方で成り立っているスープといえるかもしれません。

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続いて麺。
ムッチリとした強めの弾力のある歯応えのある麺。
ほんのりと小麦の香りがした後にFZの香りを感じる麺です。
FZの香りからしょっぱさも感じる麺、美味しゅうございます!

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最後に豚。
クシクシとした、歯応えのある豚。
歯応えはありますが、噛むほどに肉汁が出てきて、美味しゅうございます。
写真は脂身たっぷりついた、端っこ豚。この子、素晴らしいです!

待っている間に満席に。
ライトめなスープでFZの効いた麺、こんな新代田も美味しゅうございますね!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:55| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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