2013年12月18日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。
今週末や都合が合わないので、本日新代田納めなのです!

20:00過ぎの到着で店内はなんと1名。
店内は店主さんと長谷部助手の2名体制。

雨だからか空いていましたw

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


先入れ玉子のサービス!ありがとうございます!!

daita-jirou414a.JPG

まずはスープから。
液体アブラの香りとFZの効いたスープ。
豚もよく出て、ニンニクの風味も活きています。

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続いて麺。
ムッチリとした強めの歯応えの麺。
この時間だけあって、小麦の香りがほんのりとします。
それていて、スープをしっかりと吸い込んでしょっぱ美味しゅうございます!

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そして黄身を麺に絡めて。
スープが染みたしょっぱ美味な麺に黄身のまろやかさ。
美味しくないはずがないじゃないですか!!

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最後に豚。
ミッシリと強めの歯応えの豚。
二郎の豚っぽくはないかもしれませんが、この豚が個人的には好みです!
噛めば噛むほどに豚の旨味が溢れるのですよ!
端っこの脂身はトロトロで軟らかで、旨味が濃い!堪りません!!

2013年食べ納めの新代田。今年の集大成のような一杯でした。
今年も1年、ご馳走様でした!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 20:49| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店(閉店) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
以前ホームだったけど引っ越してから食べて無い
あーくそメチャクチャうらやましい…
Posted by 名無し at 2013年12月29日 16:00
<名無しさん

自分は新代田の近くに引っ越したので。
美味しいですよ♪
Posted by 硝子の心臓 at 2014年01月12日 22:54
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