今日も新代田へ。
20:00過ぎの到着で待ちは外に2名ほど。雨だからって毎日空いてるわけないですよねｗ
しばらく待って店内へ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥800なり。
いつも通りにスープから。
先週に比べると、スープの出汁や液体アブラの香りは強め。
でも、標準的なレベルという感じでしょうかね。
カネシも少し強めに感じられます。
麺は少し硬めの茹で上がり。食べ応えがありますね。
少し麺の味が強めに出ているように感じられました。
豚は少しパサパサしていて、小ぶりなたものが多め。少し残念です。
なんだかんだいって美味しいですね、新代田＾＾
そして、新代田では月・火・土の助手さん大募集中です！！
休業情報
4月のカレンダーが張り出されていました！
これによると、4月の23・24・28〜5月6日までお休みです。
ちなみに右上の小さい来月のカレンダーには来月の営業情報が…
| 
高井戸野郎です。
僕も最近ハズレ気味の時がありました…。
家から近いし、旨いわりに並びも少ないから多少ハズレにあたっても凹まずガンガン通っちゃうんですよｗ
新代田、ブレが非常にない支店の1つだと思いますが。
たま〜に外れるときありますね。
もはや、外れのときすら楽しみ始めてますｗ