2014年01月10日

ラーメン二郎@環七新代田店



2014年、二郎始め。
ってことで、本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で外待ち1名。
ちょっと待って、店内へ。
店内は店主さんと長谷部助手の2名体制。

金曜日なわけで。

beer140.JPG

プレミアムなやつ、美味しゅうございますな!

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900+ザ・プレミアム・モルツ¥350で¥1250なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
液体アブラは弱め、豚の出もそこそこなスープ。
それでも、ビビッとFZが効いて、ニンニクの香りが感じられます。
1口目で、「あーこれだ!」と心の中で思わず呟いてしまいましたw

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続いて麺。
ムニフニとした食感で、新代田では珍しい軟らかめの茹で具合。
この時間帯でも麺の香りがほんのりと感じられます。
スープを吸い込んで、ニンニクが絡んで美味しゅうございますな!

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最後に豚。
肉質的にはミッシリと歯応え。適度にサシが入っています。
サシの部分からの濃いめの旨味がいいですねー。
端っこの脂身つきの豚は更に旨味が濃くて素敵です!

2014年、二郎始めは新代田。
今年も美味しい1杯を宜しくお願いします!


休業情報

写真なしですが、臨時休業は1/13(月)のみとなるようです。


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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