2014年01月22日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。
21:00過ぎの到着で、店内は8名の先客。

店内は店主さんと今日も眼鏡な長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
いい香りのする液体アブラ。豚も出ています。
ビビッと効いてるFZといい感じです。

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続いて麺。
ムッチリと硬めな茹で加減の麺。
ほんのりと麺本来の香りと味を残しつつ、スープの吸いもいい感じ。
この麺、しょっぱ美味しゅうございます!

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最後に豚。
赤身がミッシリとした歯応えの豚。
時たまサシが入ったちょい軟らかめ歯応えの豚、脂身付きの豚が何枚か。
サシが入っていたり、脂身がついた豚は旨味が濃くて堪りませんね!

今週の新代田。
今週も美味しゅうございました!


休業情報


harigami137.JPG

2/1(土)は19時頃の開店となるそうです。


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:53| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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