2014年01月29日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。
21:00過ぎの到着で、店内は先客3名。

店内は店主さんとまたもや眼鏡な長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900なり。

daita-jirou418.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou418a.JPG

まずはスープから。
この日もいい香りとコクのある液体アブラ。
FZがズシッと効いて、豚もちゃんと出ているスープ。
かなりご機嫌でございます。

daita-jirou418b.JPG

続いて麺。
前回よりもほんのり太くなったような気がします。
ムチッムチの強めの歯応えの麺、ほんのりと麺本来の味も感じます。
スープもしっかりと吸い込んで、このしょっぱさが病み付きになります。

daita-jirou418c.JPG

最後に豚。
カエシの味がしっかりとついております。
ホロホロとした赤身の豚はサシが入っており、旨味が強めです。
端っこの脂身は更に旨味が強く、堪りません!

この日の新代田も美味しゅうございました!
やはり、後を引くしょっぱさがいいですなー。


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:03| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック