2014年02月05日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。
先日の1月30日で開店から14周年とのことで、めでたいですね!

19:00過ぎの到着で、店内お客様8名。

店内は店主さんと眼鏡な長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900+にんにくたまり漬+50で¥950なり。

daita-jirou419.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


海苔はサービス。ありがとうございます!

daita-jirou419a.JPG

まずはスープから。
プカプカと固形アブラが浮いたスープ。これは辺りの予感がヒシヒシと。
液体アブラの香りも良く、豚もよく出て、FZで引き締まる感じのスープ。
予感通り、当たりのスープですね、これは!

daita-jirou419b.JPG

続いて麺。
ムチッと程良い茹で加減の麺。
早い時間だからか、小麦の香りがよーく香ります。
スープの吸いもよくて、しょっぱ美味しゅう麺でございます!

daita-jirou419c.JPG

最後に豚。
ミッシリと歯応えのある、サシが入ったジューシーやつ。
豚の旨味が詰まっていて、カエシの味もしっかり。
脂身付きの豚もいくつかあって、これは堪りませんね!

FZのしょっぱさ、そのスープを吸ったしょっぱ美味しゅう麺。
この日の新代田も絶妙に美味しゅうございました!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 20:10| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック