2014年02月28日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。
21:00過ぎの到着で、店内は先客6名。
新代田の入っている建物、外装工事しているみたいですね。

ちょいと久しぶりの週末新代田。

beer142.JPG

スーパードライなプレミアムなやつ。
こちらもいいですな!

店内は店主さんと今日は眼鏡な長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシューW麺(全マシ)¥900+ドライプレミアム¥350で¥1250なり。

daita-jirou422.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


ななな、なんと新代田で生ニンニクです!!
周りのお客さんも皆、生にんにくでした!

daita-jirou422a.JPG

まずはスープから。
液体アブラの香り、FZがちゃんと効いています。
そして、何よりも生ニンニクの香りが!
元々の茹でおろしニンニクな新代田も美味しいですよ!
でも、生ニンニクがこのスープにすごくあって美味しいのです!!

daita-jirou422b.JPG

続いて麺。
ムッチリとちょいと硬めの茹で加減。
フッと麺自体の香りがして、その後に染み込んだスープのしょっぱさが。
そして、麺にも生ニンニクが絡みついてきて。これは堪らなく美味ですな!

daita-jirou422c.JPG

最後に豚。
少しパサつき気味のが数枚ありましたが、他はサシの入った素敵な豚ばかり。
生ニンニクと一緒に食べる豚ももちろん美味で、プレミアムドライが進みます。

思い切って聞いてみたところ、生ニンニク、現店主さんがお店にいらっしゃる期間は続けていくそうです。
いつもの新代田と違った美味しさを発見できました!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 21:56| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック