2014年04月11日

ラーメン二郎@環七新代田店


本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、なんと外待ち7名。
しかも、助手さんが出てきて自分の後ろの人で麺切れとのこと。
金曜日はやっぱり普段よりも混むんですかねぇ。

店内は店主さんとの長谷部助手の2名体制。

金曜日です!

プレミアムなやつです!って写真がカードエラーで記録されていませんでした。

本日の注文はチャーシュー麺W 塩野郎(全マシ)¥900+かつおぶし¥50ザ・プレミアム・モルツ¥350で¥1200なり。

daita-jirou429.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


この日はラストの塩野郎いってみました!

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まずはスープから。
液体アブラの香り、スープの風味が塩だとハッキリわかりますね。
いつものFZなスープはもちろん好きですが、この塩のしょっぱさもイイ感じ!
生ニンニクの香りも味も目立ちますねぇ。

daita-jirou429b.JPG

続いて麺。
ムチムチと歯応え強めの麺。
塩のスープだけに麺自体の香りが強めに感じられますね!
そして、塩のみのしょっぱさの麺も美味しいですなー。

daita-jirou429c.JPG

そして豚。
脂身と肉汁たっぷりの豚。
塩スープだと豚そのものの味がしっかりと感じられます!
これはプレミアムなやつが進んでしまいますねw

daita-jirou429d.JPG

途中でかつおぶしを投入!
かつおぶしの風味と塩、こちらも合います

ここのところ、水曜・金曜・土曜は混むようで、早めの麺切れもあるとのこと。
遠征などで考えている方は早めの来店が安全かと思われます。


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:59| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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