2014年04月14日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

21:00過ぎの到着で、外待ち1名。

月曜日はそこまで混まない。
っと思っていると、自分の後6名ほどで麺切れに。
時間にして、22:05程でしょうか。

店内は店主さんとの長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺(全マシ)¥800+かつおぶし¥50で¥850なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


この日は恐らく、デフォにかつおぶしラストを!

daita-jirou430a.JPG

まずはスープから。
ほんのりと液体アブラに、豚がちょいと出たスープ。
FZしっかりで、生ニンニクの風味が目立ちます!

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続いて麺。
前回より少し軟らかめの、ムチムニッとした触感。
ここ最近はこの時間でも麺の香りがしっかりと残っているんです!
それでいて、ちゃんとスープを吸ってしょっぱ美味い。
やはり、この麺。美味しいですよね♪

daita-jirou430c.JPG

そして豚。
この日は既に豚W切れで小豚に。
ここのところ同じ感じのしっかりと歯応えがあって旨味のある豚!
この豚も美味しいですよねぇ。

daita-jirou430d.JPG

途中でかつおぶしを投入!
自分、新代田のデフォの方が好きなんですよ。
でも、かつおぶしだって嫌いなわけじゃないんだからねっ!!
ってなわけで、かつおぶしの風味で彩られるスープと麺も美味なわけです。

もうグランドフィナーレまで2週間を切りました。
麺切れの可能性もあります。21時にはお店に到着していないと厳しいかもしれません。

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 22:23| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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