2014年04月22日

ラーメン二郎@環七新代田店



本日も新代田へ。

19:00過ぎの到着で、外待ち11名。
さすがに混んできましたね…

30分ほど待って店内へ。
店内は店主さんとの長谷部助手の2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺(全マシ)¥800+にんにくたまり漬け¥50+¥850なり。

daita-jirou432.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


海苔に加えて、懐かしのうずらが!!
ありがとうございます!

daita-jirou432a.JPG

まずはスープから。
FZはそこまでじゃないけど、程良いしょっぱさ。
液体アブラの香りほんのりで、豚の出もそこそこ。
生ニンニクの風味が目立ちますね!

daita-jirou432b.JPG

続いて麺。
ムチムグッとした強めの歯応えの麺。
食べ応えがあって、麺の香りが残っています。
それでいて、スープを吸ってしょっぱ美味しゅうございますな!

daita-jirou432c.JPG

続いて豚。
豚Wはこの日も売り切れとなっていました。
しっかりとした歯応えで、味付けもしっかり!
脂身がついていて、この脂身の旨味が本当に堪りませんな。

帰りに見てみると、行列が30人ほどに!
いよいよ、現体制での営業も土曜日までとなりました。
悔いを残さないようにしないとですね!

住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木・日・祝

posted by 硝子の心臓 at 20:45| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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