今日も新代田へ。
20:00過ぎの到着で、さすがに今週は今日と水曜のみの営業なので、外に8人待ち。
でも、今日食べとかないと2週間食べられないんて考えられないw
30分ほど待って店内へ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)¥800+プレミアムモルツ¥350で¥1150なり。
いつも通りにスープから。
今日のスープはとってもいい。出汁も濃厚だし、カネシもちょいきつめ。
苦言を言えば、少し液体アブラの香りが弱めでしたね。
で、そんなスープが染みこみ、醤油色に染まった麺。
少し硬めの茹で上がりで、非常に美味です^^
それで、豚。これもものすごくレベルの高いもの。
脂身が非常に美味しくて、ジューシーでした。
このまま5月の6日までお休みの新代田です。
が、新代田では月・火・土の助手さん大募集中です!!
よろしくお願いいたします。
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僕も昨日同じくらいの時間にいました(笑)
やや、本当ですか??
じゃあ、見つけられているかもしれませんね。
ってか、新代田ではかなり顔バレしていると思います、自分w
次回それらしき人を見かけたら声をかけてみますw
それっぽい人を見つけたら是非にw