2016年05月25日

ラーメン二郎@荻窪店



月に1回の荻窪二郎へってことで、この日は荻窪へ。

21:00過ぎの到着で、店内満席。

店内には店主さん、桜台の眼鏡の男性助手さんの2名体制。

本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)¥700+玉子¥50で¥750なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
フワッと豚香るまろやか乳化スープ。
後から豚の旨味とコクとがやってきて。
最後にFZがスッとしめるスープ、堪りません!

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続いて麺。
前回訪問時よりちょいと硬めな中太麺。
この麺が相変わらず美味い!
小麦の香りがしつつ、スープもしっかり吸って堪りませんねぇ。

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そして豚。
大ぶりで厚切りです。
ホロホロと歯応え軟らか。
脂身しっかりついていて、ジューシーで堪りません!

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またもや店主さんからアブラとネギをいただいてしまいました!
ネギ、シャキシャキとした食感の風味が良いですね!
いつも通りに自作アブラそばを堪能し。
すき焼き風、すき焼き風に昆布ポン酢投入してさっぱりと。
最後には自作アブラそばにラー油を投入して香ばしく。

そのままでもまったりと乳化した美味な1杯。
加えて、色々な調味料で味を変えられる。いい!いいですよ!!
暑くなってきたからか、以前ほど行列が短くなったので狙い時ですよー。


住所:東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜22:00 土16:00〜22:00
定休日:木日祝

posted by 硝子の心臓 at 21:16| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@荻窪店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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