2016年07月15日

ラーメン二郎@環七新新代田店



本日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で、外待ち4名。

店内には店主さん、M助手さんの2名体制。

本日の注文は小(アブラ・ニンニク)¥700+なまたまご¥100で¥750なり。

shinshindaita-jirou78.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


デフォになまたまごが最近の定番にw

shinshindaita-jirou78a.JPG

まずはスープから。
微乳化なスープはFZがガッツリと効いています。
ニンニクの辛さがビリビリとあとからやってきます。
豚もしっかり、アブラの甘みも感じます。

shinshindaita-jirou78b.JPG

続いて麺。
ゴワムチッと強めの歯応えの麺。
前回よりも極太麺感があり、小麦感もあります。
この極太麺がスープを吸ってしょっぱ美味いんですよね!

shinshindaita-jirou78c.JPG

最後に豚。
ミッシリとしたバラ肉チャーシュー。
しっかりとした歯応えがありつつ、バラ肉の脂が堪りません。
厚切りで片方は端っこ豚で食べ応えもありました!

デフォになまたまごの組み合わせ、いいですねぇ。
あと画像ありませんが7/21(木)・7/22(金)は夏休みでお休みとなりますのでご注意ください!


住所:東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜20:30 土日11:00〜16:00
定休日:月

posted by 硝子の心臓 at 20:15| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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