2016年10月18日

ラーメン二郎@荻窪店



この日は荻窪へ。
ひと月に1度荻窪に行っていたのに、先月は行けず仕舞い。
っということで、ひと月ぶりの荻窪です。

20:00過ぎの到着で、外待ち2名。

店内には店主さん、桜台にもいる中年眼鏡の男性助手さんの2名体制。
この日も和気藹々とした雰囲気での営業w

本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)¥700+玉子¥50で¥750なり。

ogikubo-jirou14.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


アブラが!ありがとうございます!!

ogikubo-jirou14a.JPG

まずはスープから。
黄金色の乳化スープは少しとろみがあります。
豚がしっかりと出て、まろやかなんだけど重すぎないスープ。
FZの効き具合も丁度良く、いい塩梅でございます。

ogikubo-jirou14b.JPG

続いて麺。
写真を撮るために麺を持ち上げると、FZの香りがふんわりと。食欲誘いますね!
2ヶ月前から比べると、硬めの茹で具合。
ムチシコッとした硬めの茹で加減、オーションの香りもほんのりと。
持ち上げるとFZの香りが香るくらいスープ吸った麺はしょっぱ美味いですねぇ!
麺が美味いんだから、すき焼き風も当然美味いっす!

ogikubo-jirou14c.JPG

そして豚。
前回よりも大きな豚が2枚。厚さは薄いながらもかなりの量w
程良く歯応えがあって、ホロホロと軟らか。
適度にアブラもついていて美味しゅうございます!

ogikubo-jirou14d.JPG

店主さんからいただいたアブラでセルフアブラそば!
麺も美味い!アブラも甘味があって美味い!そこにFZ投入!!
これで美味しくないわけがないじゃないですか−。アブラ好きで良かったですw

この日はポン酢やラー油で味を変えず、最後まで。
それほどにバランスの取れた美味い1杯でした。荻窪、マジ美味いですよ!


住所:東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜22:00 土16:00〜22:00
定休日:木日祝

posted by 硝子の心臓 at 21:14| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@荻窪店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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