2016年10月30日

ラーメン二郎@環七一之江店



久々に友人宅にお泊まりして、一之江へ。
ほぼ1年ぶりの訪問となります。

13:00過ぎの到着で、外待ち20名。

店内には店主さんと男性の助手さんの2名体制。

本日の注文はぶた5枚入り小ラーメン(カラメ・アブラ・ニンニク)¥750+生たまご¥50で¥800なり。

ichinoe-jirou12.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


遅い時間だからか、大から小に麺量が変わるとのことで値段の変わらない小豚に変更。

ichinoe-jirou12a.JPG

まずはスープから。
黄金色の微乳化スープ。
ほんのり豚が香って、その後のFZの効き具合も絶妙ですね。
このスープ、飲み過ぎちゃう奴です。
アブラも豚っぽい香りが堪りませんね−。

ichinoe-jirou12b.JPG

続いて麺。
ムチシコッとした食感の中太麺。
程良く香る小麦の香り、スープも吸って美味いですね!
すき焼き風も堪能。麺が美味いとすき焼き風も捗りますw

ichinoe-jirou12c.JPG

最後は豚。
小豚に変更になり、端っこ豚がいくつか入った豚。
ホクホクとした柔らかな食感で、味付けもいい感じ。
適度に脂身も付いていて、美味ですね−。

この日は忙しかったのか、バタバタで殺伐とした店内の雰囲気にw
一之江は麺が美味しくて、スープもいい感じで美味しいですね−!

住所:東京都江戸川区一之江8-3-4
営業時間:11:00〜14:00 17:30〜20:30 日・祝10:20〜14:00 17:00〜19:30
定休日:水

posted by 硝子の心臓 at 14:02| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七一之江店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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