2016年12月14日

ラーメン二郎@荻窪店



この日は荻窪へ。
恐らく今年の荻窪納めになると思われます。

21:00過ぎの到着で、外待ち4名。

店内には店主さん、神保町などにいる体の大きい男性助手さんの2名体制。

本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)¥700+玉子¥50で¥750なり。

ogikubo-jirou16.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


今回もアブラ!ありがとうございます!!

ogikubo-jirou16a.JPG

まずはスープから。
乳化スープは豚の旨味とコクがまったりと。
どちらかというとライトなスープなので、FZの効き具合もまろやか。
アブラもいい香りで甘味があって美味いですね−。

ogikubo-jirou16b.JPG

続いて麺。
前回よりもまた硬めになった麺。
ムチモチッと強めの弾力のある麺はオーションの香り。
この麺もスープをちゃんとまとって吸って美味いのですよ!
もちろん、すき焼き風も捗るのであります。

ogikubo-jirou16c.JPG

そして豚。
この日も大ぶりな豚。
薄いわけじゃなくて、程良く厚みもあって食べ応えあります。
赤身の部分がホロホロと軟らかく、程良く脂身もあってジューシーです。
店主さんからのアブラでセルフアブラそば。
卓上のFZを投入!麺をつけ!!堪りませんな!!!
最後は冷水機横のチューブのショウガを投入し、サッパリと完食。

まろやかな乳化スープが美味しい荻窪、すっかり安定です。
もうすぐ再開オープンから1年ですね。来年もよろしくお願いします。


住所:東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11:30〜17:30
定休日:木日祝

posted by 硝子の心臓 at 21:20| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@荻窪店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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