2017年02月10日

ラーメン二郎@神田神保町店



本日はお仕事お休み。
っということで、土曜日だと混んでいるのでこういう時に神保町へ。
お昼時には行こうと思っていたのに、ほぼ夕方にw

15:00過ぎの到着で、外待ち約30名くらい。
時折雪が舞って、かなりの寒さにw

harigami164.JPG

京都店の張り紙が!初の関西進出ですねぇ。

店内には店主さんと、のっぺりとした顔の男性助手さん1名の2名体制。

本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)¥700+生卵¥50で¥750なり。

jinboutyou-jirou62.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


jinboutyou-jirou56a.JPG

まずはスープから。
ほんのり微乳化なスープ。
アブラの甘みがほんのりと。豚の香りがフワッと。
FZは優しい効き具合。ちょっと物足りn…いや、もう一口。
って感じで後を引くスープ。深いですねぇ。

jinboutyou-jirou56b.JPG

続いて麺。
ムニシコッとした軟らかめの茹で加減の平打ち麺。
この麺が小麦香りまくりで、非常に美味!
そのままでも美味しいのにスープも吸ってくれる。
いやぁ、神保町の麺は美味いッスねぇ。

jinboutyou-jirou53c.JPG

最後に豚。
大きな厚切りの豚が2枚。
この豚がホロホロと軟らかな食感。
適度に脂身が付いていて、美味で御座います!

寒さと空腹もいいスパイスとなって、麺量の多い神保町でもあっさり完食。
スープと麺と豚がとにかく美味いんですよねぇ。寒い中、行列が長いのも納得ですw


住所:東京都千代田区神田神保町2-4-11
営業時間:11:00〜17:00
定休日:日・祝

posted by 硝子の心臓 at 17:02| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@神田神保町店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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