本日は新代田へ。
二郎納めはホームの新代田なのです。
13：00過ぎの到着で外待ち16名。
店内には店主さんと眼鏡に坊主の男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥750＋いいたまご￥100で￥850なり。
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まずはスープから。
ほんのりと乳化したスープ。
豚が出ていて、FZもビシッと効いた新代田っぽいスープ。
ニンニクの辛さもビリビリと。八角の風味も感じたんですが、気のせいですかねｗ
続いて麺。
麺は細くなったとの前情報ありましたが、どっこい極太麺。
新代田の極太麺特有のブリンブリンと主張強めなやつ。
小麦の香り強めで、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
豚は2枚。ホロホロと軟らかな食感。
味付けもしっかりとして、美味！
崩し豚も少しついてきて、いいですなぁ。
新代田らしい1杯で二郎納め、いいですな！
今年もお世話になりました！！
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00 土日11：00〜14：00
定休日：月
