2019年02月28日

かいざん@西船橋店



本日は西船橋でお仕事。
昼で1人になったんで、駅前のかいざんへ行ってみようと!

13:00過ぎの到着で店内には7名の先客。
店内は店員さん5名体制。

本日の注文はかいざんラーメン(脂おおめ)¥850+ライス¥150で¥1,000なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
少しとろみのあるスープは背脂の香ばしさと甘みが堪らない!
ベースはあっさりとしていながら背脂がめちゃくちゃいい仕事をします。
このスープ、めちゃくちゃ美味いじゃないですか!

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続いて麺。
家系ではおなじみの、酒井製麺の中太麺。
モチフニッとした軟らかめの茹で加減。
背脂まとって、スープ持ち上げで美味いじゃないですか!

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最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。ホロホロと軟らかく美味!
シャキシャキな歯応えのネギ、タレも合っていい感じです。
ライスにザーサイが乗ってくるの、ちょっと心躍りますねw

気軽にフラッといい感じの家系が食べられる、いいですね!
また家系補給したくなったらお邪魔しますw


住所:千葉県船橋市印内町599-3
営業時間:11:00〜26:00
定休日:年末年始

posted by 硝子の心臓 at 13:16| 東京 ☁| Comment(0) | その他のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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