2019年06月10日

特麺コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷


本日はコツ一丁へ。
今月のアブラ補給になります。

21:00過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)¥700+ごはん¥100で¥800なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
前回訪問時よりもあっさりとしています。
フワッと背脂のいい香りと旨味があって、カエシも程よい効き具合。
ライトな分、いつもよりもスープ飲んじゃいますねw

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続いて麺。
モチモチッと前回よりも軟らかめ、程よい歯応えの麺。
スープ持ち上げまくり、背脂絡みまくりで美味!

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最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
いつものように味付け薄めで、豚肉本来の味わいのあるもの。
この日はいつもよりも脂身がジューシーで、旨味が堪りません!

この日のコツ一丁の1杯も美味かったです!
今月もいいアブラ補給と相成りました。

住所:東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間:18:00〜26:00(25:30ラストオーダー)
定休日:日曜日

posted by 硝子の心臓 at 21:52| 東京 ☀| Comment(0) | その他のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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